메밀의 향긋함을 입안 가득 안겨주는
[삼호농산] 삼호 메밀면
특유의 색감과 향긋함이 입맛을 돋워주는 메밀면으로 다양한 요리에 도전해보세요. 시원하고 쫄깃쫄깃한 식감을 즐길 수 있는 생면이랍니다. 탱글탱글하게 씹히는 질감과 고소하면서도 구수한 맛이 참 좋아요. 여기에 은은한 메밀의 향까지 더해져 더욱 산뜻하고 맛있게 느껴지죠. 소바, 국수, 냉면 등으로 다채롭게 활용할 수 있어 우리 집 식탁을 맛깔스럽게 채워줄 거예요.
레시피
냉 메밀 샐러드
재료: 메밀면 200g, 아보카도 반 개, 오이 반 개, 양파 반 개, 파 반 대, 래디시 3개, 삶은 달걀 2개, 고수 잎 약간
드레싱: 간장 3큰술, 식초 2큰술, 꿀 1큰술, 참기름 2작은술, 통깨 약간
1. 드레싱 재료를 잘 섞어 드레싱을 만들어주세요.
2. 메밀면을 삶은 후 찬물에 헹궈주세요.
3. 아보카도, 오이, 파는 얇게 썰고 래디시는 얇게 저며주세요. 삶은 달걀은 반으로 잘라주세요.
4. 양파는 가늘게 채를 썰어 찬물에 담가서 매운맛을 빼주세요.
5. 볼에 메밀면, 채소, 고수 잎, 삶은 달걀, 드레싱을 넣고 고루 섞어주면 완성입니다.
